Zafferano e spezie

La tradizione vuole che a portare dei bulbi di zafferano dalla Spagna sia stato un frate domenicano. Da allora in tutto il mondo è riconosciuta la qualità del cosiddetto oro rosso d'Abruzzo che ha acquisito la certificazione DOP Zafferano dell'Aquila.
La sua raccolta è esclusivamente manuale e per un chilo di zafferano occorrono 150.000 fiori, da cui si staccano i tre delicati stimmi. Nel nostro mercato è disponibile sia in pistilli che in polvere.

Sui nostri scaffali potete trovare anche il famoso Peperone Dolce di Altino Oasi di Serranelle, un prodotto della tradizione abruzzese, tutelato da un disciplinare di produzione.

LE NOSTRE AZIENDE TIPICHE PRODUTTRICI ZONA DI PRODUZIONE